Der Gin der The HARZ DISTILLERY ist tatsächlich bei einem gemeinsamen Harzspaziergang entstanden. An einem Sommertag ging es darum, den Harz mit allen Sinnen zu erleben: Was sehen, riechen und hören wir auf unserem Weg durch den Wald?

Dabei wurde noch einmal deutlich, wie vielfältig der Harz ist. Es gibt helle, sonnige Lichtungen, auf denen steinige und felsige Abschnitte auf Beeren, Früchte und Blumen treffen, die in ihren Farben leuchten. In der Luft liegt ein leicht süßlicher Duft. Wenige Schritte weiter beginnt ein dichter Wald mit Nadel- und Laubbäumen. Hier ist es frischer, feuchter und kühler. Es riecht nach Holz und Moos, kleine Wasserläufe plätschern am Wegesrand und steinige Pfade wechseln sich mit aufgeschichteten Holzstapeln ab.

Genau diese Vielfalt der Eindrücke war die Inspiration für unseren Gin.